Les Yuta-box en cours

Au choix trois menus chauds, un menu froid, un menu sandwich, un menu petit-déjeuner et une séléction de jus centrifugés.

Ces menus changent tous les mois.

Menus Chauds

Menu 1

Flan de pleurotes et Parmigiano Reggiano 24 mois

“Lasagna” classique
ou
“Lasagna” aux chanterelles, sauge et persil (+1€ HT)

Selection de fromages

“Tiramisu” aux poires caramélisées

Pain, eau

Menu 2

Mille-feuille de topinambours, navets et pistou noix et basilic

Brochettes de poulet rôti, pistou de pistaches et ciboulette, riz noir
ou
Gulasch de boeuf irlandais, puré de pomme de terre, laurier (+2€HT)

Selection de fromages

Mille-feuille à la vanille et écailles de chocolat Valrhona 68%

Pain, eau

Menu 3

Velouté de potimarron, graines de fenouil et croutons au rosmarin

Filet de lotte bardé à la coppa, brocolis et fenouil sauté
(+3€ HT)

Selection de fromages

Plum-cake aux pruneaux d'Agen, fève de Tonka

Pain, eau

Menu complet : 33€ TTC (30€ HT)
Menu sans fromage : 29,70 TTC (27€ HT)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 26,40€ TTC (24€ HT)

En cas d’allergie ou intolérance vous avez la possibilité de composer votre repas parmi les plats proposés dans les trois menus. Vous pouvez aussi me contacter.

Livraison gratuite à partir de 8 menus (en dessous de 8 menus, coût de livraison : 24€ TTC (hors Maisons-Laffitte)

Ma philosophie : utiliser des produits de saison à filière courte, la plupart BIO, en provenance de petits producteurs promoteurs de l’agriculture durable.

Mon objectif : Vous faire retrouver le plaisir dans ce que vous mangez avec des plats rigoureusement faits maison (même si vous n’avez que quelques minutes entre deux réunions!).

Pour pouvoir vous offrir le mieux, merci de passer la commande au moins 48h à l’avance. Merci de signaler d’éventuelles intolérances et/ou allergies.

Menu Froid

A composer selon vos envies

Entrées

Salade d’épinards, noix, Parmigiano Reggiano et raisin, huile EVO au thym

Terrine de canard, pistaches et noisettes, “pain pepato”

Salade de fenouil, oranges, amandes

Plats

Salade de carottes et radis, veau frit mariné au gingembre et poireaux

Buddha bowl poulet au sesame, patate douce, avocado, épinards

Salade de pomme de terre, betterave, noix et saumon mariné au fenouil

Desserts

Salade de fruits frais, citron vert et essence au cacao

Plum-cake aux pruneaux d'Agen, fève de Tonka

Cake aux poires marinées au Martini

Vous pouvez emporter ce menu où vous voulez, il est présenté dans un bento-box en bois. Le pain et l’eau sont inclus.
Entrée, plat, dessert 28,60€ TTC (26€ HT)
Entrée, plat, fromage, dessert 31,90€ TTC (29€ HT)
Livraison gratuite à partir de 8 menus (en dessous de 8 menus, coût de livraison : 24€ TTC hors Maisons-Laffitte)

Menu Sandwich

Piadina avec “finocchiona” (saucisson au fenouil, Toscane), roquettes et fromage
Piadina aux rillettes de saumon, tomates séchées et choux chinoise
Club sandwich poulet, sauge, épinards et noix
“Focaccia”, crème au pecorino, Jambon Veneto Berico Euganeo DOP, champignons

La “piadina” est un pain typique de la Romagna, fait maison
La “Focaccia” est un pain à base d’huile EVO, cuit au four

Les sandwichs peuvent être accompagnés par les entrées et les desserts du menu froid (Menu 4).
Entrée et sandwich ou sandwich et dessert, eau : 20,35€ TTC (18,50€)
Entrée, sandwich, dessert, eau : 24,20€ (TTC) (22€ HT)

Livraison gratuite à partir de 12 Menu (en dessous de 12 Menus, coût de livraison : 24€ TTC (hors Maisons-Laffitte)

Menu Petit déjeuner

Mignardises

Madeleines au thé Matcha
Biscuits au graines de chia et coco
Biscuits aux amandes
Tarte aux fruits rouges
Cannelés Bordelais
Petits-choux crème ou chocolat
Assortiment de viennoiseries artisanal

Boissons Chaudes

Café
Thé

Boissons Froides

Eau plate
Eau pétillante
Jus centrifugé

Café, thé, jus de fruits, eau, 3 mignardises : 9€
+1€ pour l’ajout d’une mignardise
+3€ pour un jus centrifugé (votre choix dans la section suivante)
Frais de livraison (20€ HT) inclus à partir de 80€ de commande

Jus Centrifugés

Désintoxiquant - Bleu :
Pomme, céleri, carotte et gingembre

Énergisant - Orange :
Banane, mangue, orange et fenouil

Digestive - Vert :
Pomme, Citron et Poire

Tonifiant - Rouge :
Orange, kiwi, carotte et basilic

Antibactérien - Jaune :
Orange, poire, citron, menthe et concombre

Les jus centrifugés (100% fruits et légumes, sans sucres ajoutés) sont présentés pour accompagner vos repas ou pour une pause dans la journée, 250 cl de vitamines, minéraux et énergie.
Le jus centrifugé peut être commandé tout seul, ou en accompagnement aux menus.

5,50€ TTC (5,00€ HT)