Les Yuta-box en cours

Au choix trois menus chauds, un menu froid, un menu sandwich, un menu petit-déjeuner et une séléction de jus centrifugés.

Ces menus changent tous les mois.

Menus Chauds

Menu 1

Flan de brocolis et piment d’Espelette, coriandre et “cucunci”

“Lasagna” aux artichauts (+1€ HT)
ou
“Lasagna” classique

Selection de fromages

Plum-cake à la pompalemousse et citronnelle

Pain, eau

Menu 2

Mille-feuille d’artichauts, menthe, orange et mimolette

Brochettes de poulet marinées à la pâte miso, noisettes, riz sauté aux légumes
ou
Filet d’agneau aux herbes sauvages et graines, sarrasin à l’oignon rouge (+2€HT)

Selection de fromages

Mousse au chocolat noir et rose, fruit de la passion, poudre de coco

Pain, eau

Menu 3

Brunoise des champignons à l’aneth, gambas flambés au Martini

Cabillaud confit à l’huile à la sauge, choux à l’ail noir (+3€ HT)

Selection de fromages

Salade de fruits frais, citron vert et pollen

Pain, eau

Menu complet : 33€ TTC (30€ HT)
Menu sans fromage : 29,70 TTC (27€ HT)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 26,40€ TTC (24€ HT)

En cas d’allergie ou intolérance vous avez la possibilité de composer votre repas parmi les plats proposés dans les trois menus. Vous pouvez aussi me contacter.

Livraison gratuite à partir de 8 menus (en dessous de 8 menus, coût de livraison : 24€ TTC (hors Maisons-Laffitte)

Ma philosophie : utiliser des produits de saison à filière courte, la plupart BIO, en provenance de petits producteurs promoteurs de l’agriculture durable.

Mon objectif : Vous faire retrouver le plaisir dans ce que vous mangez avec des plats rigoureusement faits maison (même si vous n’avez que quelques minutes entre deux réunions!).

Pour pouvoir vous offrir le mieux, merci de passer la commande au moins 48h à l’avance. Merci de signaler d’éventuelles intolérances et/ou allergies.

Menu Froid

A composer selon vos envies

Entrées

Croquettes de choux-fleur au citron, mayonnaise à la paprika

Salade de fenouils et oranges

Feuilleté aux brocolis, saumon fumé et ricotta

Plats

Salade thai carottes et concombre, boulettes de cabillaud, poudre de câpres

“Vitello tonnato”

Buddha Bowl végétarien à l’épeautre, oeuf farci au thon, carottes violettes

Desserts

Salade de fruits frais à la meringue et chocolat rose

Plum-cake à la pompalemousse et citronnelle

Cake aux panais, miel et mascarpone

Vous pouvez emporter ce menu où vous voulez, il est présenté dans un bento-box en bois. Le pain et l’eau sont inclus.
Entrée, plat, dessert 28,60€ TTC (26€ HT)
Entrée, plat, fromage, dessert 31,90€ TTC (29€ HT)
Livraison gratuite à partir de 8 menus (en dessous de 8 menus, coût de livraison : 24€ TTC hors Maisons-Laffitte)

Menu Sandwich

Club sandwich avocat, poulet mariné au curry, piment d’Espelette, salade
Piadina houmous, paprika, oeuf et choux chinoise
Club sandwich rillettes de cabillaud, roquette sauge
“Focaccia”, saucisson au fenouil et épinards

La “piadina” est un pain typique de la Romagna, fait maison
La “Focaccia” est un pain à base d’huile EVO, cuit au four

Les sandwichs peuvent être accompagnés par les entrées et les desserts du menu froid (Menu 4).
Entrée et sandwich ou sandwich et dessert, eau : 20,35€ TTC (18,50€)
Entrée, sandwich, dessert, eau : 24,20€ (TTC) (22€ HT)

Livraison gratuite à partir de 12 Menu (en dessous de 12 Menus, coût de livraison : 24€ TTC (hors Maisons-Laffitte)

Menu Petit déjeuner

Mignardises

Madeleines au thé Matcha
Biscuits au graines de chia et coco
Biscuits aux amandes
Tarte au butternut
Cannelés Bordelais
Petits-choux crème ou chocolat
Assortiment de viennoiseries artisanal

Boissons Chaudes

Café
Thé

Boissons Froides

Eau plate
Eau pétillante
Jus centrifugé

Café, thé, jus de fruits, eau, 3 mignardises : 9€
+1€ pour l’ajout d’une mignardise
+3€ pour un jus centrifugé (votre choix dans la section suivante)
Frais de livraison (20€ HT) inclus à partir de 80€ de commande

Jus Centrifugés

Désintoxiquant - Bleu :
Pomme, céleri, carotte et gingembre

Énergisant - Orange :
Banane, mangue, orange et fenouil

Digestive - Vert :
Pomme, Citron et Poire

Tonifiant - Rouge :
Orange, kiwi, carotte et basilic

Antibactérien - Jaune :
Orange, poire, citron, menthe et concombre

Les jus centrifugés (100% fruits et légumes, sans sucres ajoutés) sont présentés pour accompagner vos repas ou pour une pause dans la journée, 250 cl de vitamines, minéraux et énergie.
Le jus centrifugé peut être commandé tout seul, ou en accompagnement aux menus.

5,50€ TTC (5,00€ HT)