restaurant

Yuta Restaurant

Le chef vous invite à déguster une cuisine raffinée, gourmande et insolite.

À la carte

Entrées

Gazpacho, asperges de Landes et fleurs 10
Aubergines, chimichurri aux myrtilles et rhubarbe 11
Sardines, wakamé, oignons et pignons de pin 13

Plats

Plateaux charcuterie Toscane, variations de Pecorino de Pienza, salade verte 16
Lasagna “fait maison” 16
“Risotto” à l'oignon, poudre de tomates et "pecorino" Gran Riserva maison Cugusi 18
Maquereau, tomates et cerises fermentées 22
Filet de veau du Limousin, mais et fèves 24

Desserts

Café, thé gourmand 7
Dégustation de “pecorino” de Pienza 7
Salade de fruits frais, fève de Tonka 7
Melon, rhubarbe et biscuits au gingembre 8

Prix en Euros